Biochimie

Cette nouvelle édition couvre de façon simple et synthétique les notions de biochimie fondamentales abordées au cours des études du premier cycle universitaire. - Après avoir abordé les notions de chimie de base nécessaires à la compréhension des réactions biochimiques, la première partie présente ensuite les biomolécules, leur nature polymérique et leurs fonctions biologiques. - La deuxième partie concerne les grandes fonctions métaboliques et les réactions impliquées. - La troisième partie aborde les trois thèmes de base de la biologie moléculaire d’un point de vue biochimique, à savoir : la réplication et la réparation de l’ADN, sa transcription en ARN puis sa traduction en protéine. Son approche progressive et enrichie d'exemples pratiques permet à l'étudiant de mieux intégrer les processus biochimiques. L'ouvrage réserve une place importante aux dernières recherches et applications en biochimie : l'acidification des océans, l'empreinte ADN, le pyroséquençage de l'ADN, le processus de développement des médicaments. Des outils d'entrainement et de révision Chaque chapitre se termine par une série d'exercices corrigés. De nombreux exercices sont des études de cas basées sur des données de publications scientifiques ou sur des rapports médicaux. Les séries d'exercices peuvent ainsi servir au travail en classe ou être proposées pour un devoir à la maison. Les résumés et glossaires à la fin de chaque chapitre aident le lecteur à extraire l'essentiel et à contrôler l'acquisition des notions développées. Pour aider les étudiants à utiliser le texte comme livre de référence, chaque partie de chapitre commence par une série de Concepts Fondamentaux et se termine par une Révision des Concepts, pour l'autoévaluation. Cet ouvrage est destiné aux étudiants en 1er cycle de biochimie et de biologie, aux étudiants en sciences médicales, et à ceux préparant les concours de l'enseignement (Capes en particulier). Sommaire PARTIE I. STRUCTURE ET FONCTION DES MOLECULES 1. Les bases chimiques de la vie 2. Chimie en phase aqueuse 3. Des gènes aux protéines 4. Structure des protéines 5. Fonction des protéines 6. Comment travaillent les enzymes 7. Cinétique et inhibition enzymatique 8. Les lipides et les membranes 9. Le transport membranaire 10. La signalisation 11. Les glucides PARTIE II. REACTIONS METABOLIQUES 12. Généralités sur le métabolisme et l'énergie libre 13. Le métabolisme du glucose 14. Le cycle de l'acide citrique 15. La phosphorylation oxydative 16. La photosynthèse 17. Le métabolisme lipidique 18. Le métabolisme de l'azote 19. Régulation du métabolisme énergétique des mammifères PARTIE III. LA GESTION DE L'INFORMATION GENETIQUE 20. Réplication et réparation de l'ADN 21. Transcription et ARN 22. La synthèse protéique